28th Jun 2022
【ZIPAIR Tokyo】機内食で提供する「昆虫食」の中身
日本航空の子会社で中長距離格安航空会社（LCC）のZIPAIR Tokyo（ジップエア）は、食用コオロギを使用した機内食メニューを7月1日から国際線4路線で提供する。徳島大学発ベンチャーで食用コオロギの品種改良や販売を手がけるグリラス（徳島県鳴門市）と提携し、廃棄食料をエサとして生産した国産の食用コオロギを粉末化したパウダーを原料に使用する。
上、yahooニュース/ニュースイッチの記事からの抜粋です。
詳細はオリジナル記事をご参照ください。
https://news.yahoo.co.jp/articles/87227a893dbf97eaf3288a125b3c217b0f28c838
参照メディア：yahooニュース/ニュースイッチ
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